Tra le manifestazioni più importanti di Smerillo la “Castagnata in Piazza” è senz’altro la più rinomata. Ogni terza domenica di ottobre, infatti, si torna a far rivivere una tradizione dove le castagne sono le protagoniste. Preparate nei modi più svariati: arrostite, tuffate nella cioccolata e avvolte nel miele, sono l’ingrediente fondamentale di fantasiosi dolci e golosi gelati, sono le regine di gustosi primi piatti e saporite carni. Numerosissimi i turisti buongustai che giungono da ogni parte della regione e contribuiscono a creare quella particolare aria di festa per le viuzze del paese.